Feest- en banketzaal "in 't Visserke"

Ijzer 5 - 8620 Nieuwpoort  (achter het monument Albert I)

Chef. Stephaan Ghys - Laurestes Nieuwpoort

Tel. 0474 32 70 88  - www.tvisserke.be - info@laurestes.be

Afhaalgerechten voor bij U thuis FEESTDAGEN 2022

5 HAPJES           15  €

v  Open ravioli  - garnalen - guacamole

v  Dim sun  - bleu fin tonijn – krokante groenten;

v  Praline ganzenlever – zwarte bessen gelei – kweepeer.

v  Oester gin  tonic.

v  Cilinder spinkrab – tomatengelei – radijs.

KOUDE VOORGERECHTEN

Ganzenlever – peperkoek –kweepeer - coulis Pedro Ximenez -brioche    18€

Carpaccio jakobsnootjes – Thaise asperges -texturen komkommer- gembergel    18€

WARME VOORGERECHTEN

Griet -  groene kruidenkorst – venkel -  spinazie – yuzu.        16 €

Halve kreeft – linguini – aromaten - curry madras saus.      25 €

HOOFDGERECHTEN

Gevulde kalkoen – wintergarnituur – appel – veenbessen – kroketten – duxelle saus      15 €

Hertenkalf – schorseneren - butternut – boschampignons -witloof - soezenaardappel     20 €

NAGERECHTEN

Amandelspijs – vijg – crème kalamansi – walnoten ijs        6 €

Bretoens zanddeeg – passievrucht – chocolade – rode vruchten.        6 € 

 GRAAG min. 5 DAGEN VOORAF UW BESTELLING

TELEFONISCH DOORGEVEN   0474 32 70 88  

 Menu Oudejaarsavond 

Zaterdag 31 december 19u

Aperitief

Glas Champagne met 4 mooie welkomsthapjes.

Koud voorgerecht

Ganzenlever – peperkoek – kweepeer – coulis Pedro Ximenez – brioche.

Soepje

Cannelloni Noordzeekrab  -kokkels – jus schaaldieren.

Warm voorgerecht

Tarbot -panko – parmezaan – venkel – spinazie – yuzu.

Hoofdschotel

Hertenkalffilet -butternut – schorseneren – beukenzwam

witloof – paksoi - soezenaardappel

Nagerecht

Amandelspijs – vijg  - crème kalamansi – chocolade – roomijs walnoten.

Koffie – Versnaperingen.

Om middernacht …

glaasje Champagne aan u aangeboden op ieders gezondheid !

Geselecteerde wijnen  en water inbegrepen – 110 € All-in !

gratis private parking